|
|
Aardappelomelet Met Ui En Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1? el olijfolie/1 rode ui(in ringen)/350 gr gekookte nieuwe aard.in tweeen of vieren(als ze groot zijn)/6 eieren(losgeklopt)/230 gr feta(in blokjes)/zout/peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een grote koekepan.Voeg de ringen ui toe en bak ze onder af en toe roeren 5 min. tot ze zacht zijn.Voeg de gekookte aard. toe en roerbak ze 5 min. mee tot ze goudbruin zijn.Verdeel alles gelijkmatig over de pan.Verwarm de grill op de hoogste stand.Voeg zout en peper toe aan de losgeklopte eieren en goet het mengsel over de ui en aard.Strooi de kaas erover en bak de omelet op middelhoog vuur 5-6 min tot de onderkant goudbruin is.Zet de pan onder de grill(bescherm een houten handvat met een dubbele laag allu.folie)en bak de bovenkant van de omelet ca 3 min. onder grill tot hij lichtbruin is.Serveer de omelet warm of koud
|
|
|